Guggitals Sommer-Vorspeisen
Tris di Gazpacho
Erfrischend in drei sommerlichen Farben
vegan
16.00
mit Ziegenfrischkäse
vegetarisch
17.50
Vitello Tonnato
mit frittierten Kapern und eingelegten Zwiebeln
24.00
Bunte Tomaten mit cremiger Burrata,
auf Tomatencoulis mit frischem Basilikum
vegetarisch
26.00
Avocado-Mango-Salat
mit Wassermelonen-Sashimi mit Sesam-Dressing
vegan
21.50
Gambero Rosso aus Mazara del Vallo
Zartes Carpaccio mit Sommerfair
serviert mit leichter Kokosnusssauce, Beerendressing und frischen Beeren
Die legendären Tiefseegarnelen aus Sizilien
handgefangen & von aussergewöhnlicher Qualität
29.50
Raviolone alla Lasagne
alla Bolognese
28.50