Wenn draussen die Tage kürzer werden und sich das Guggital in warmes Licht hüllt, beginnt bei uns die gemütlichste Zeit des Jahres. Unsere Winterkarte lädt ein zu feinen, wärmenden Gerichten: cremige Schwarzwurzelsuppe, hausgemachte Tagliolini mit Périgord-Trüffeln oder sautierte Pilze mit feinem Pilzschaum. Für Fischliebhaber gibt’s zarten Seeteufel im Speckmantel mit Wintergemüse und Kartoffelpüree, und wer’s klassisch mag, geniesst ein saftiges Rindsfilet mit Portweinsauce und Gratin. Ein Winter voller Geschmack, Behaglichkeit und Guggital-Genuss.
Unsere Aperitifempfehlung
GInger Love
Ingwer-ZItrone-Gin
Leichter Drink mit Gin und hausgemachtem
Ingwer-Zitronen-Sirup, aufgegossen mit Ginger Ale und
Mineralwasser, garniert mit frischer Zitrone und Ingwer
14.50
Ingwer-Zitronen-Drink (alkoholfrei)
Alkoholfreier, erfrischender Drink aus hausgemachtem
Ingwer-Zitronen-Sirup, frischem Ingwer und Zitrone,
aufgegossen mit Ginger Ale und Mineralwasser
12.00
96,987