Guggithal einst - Guggital heute

Fünf Jahrhunderte 'Guck ins Tal' - "Es hat sich in fünf Jahrhunderten viel geändert, aber eines ist geblieben: Es ist egal, wer oder was der Gast ist, er ist Gast und nur das ist das, was zählt!" Cornelia Elsener Lassen Sie sich ein wenig in die Vergangenheit mitnehmen mit Geschichtlichem Zug, Anekdoten, Familiengeschichten und vor allem vielen Bildern! Die zweite Auflage des Buches ist bereits vergriffen. Wir hoffen Freude mit dem E-Book zu bereiten.

Guggithal einst

Guggital heute

Herausgeber

Franz Elsener

Autorin

Cornelia Elsener-Hatzl

Gestaltung

Cornelia Elsener-Hatzl

Fotos

Cornelia und Christopher Elsener

Bildbearbeitung Cornelia Elsener-Hatzl

Zug, 2019

Für Unterstützung danken wir

(in alphabetischer Reihenfolge):

Beat Dittli; Cristian Dornier; Alexander, Christopher,

Katharina und Martin Elsener; Paul Etter; Hans Jörg Grau;

Sasha Haettenschweiler; Renata Iten; Markus Kaiser; Erwin

Meier; Jolanda und Wani Nigg; Albert Müller; Rama-

kant Rathi; Oskar Rickenbacher; Burgi Robia; Franziska

Stadlin; Ueli Straub; Raffael Weidmann; Pascal Zürcher.

Franz Elsener

Cornelia Elsener-Hatzl

IMPRESSUM

VIELEN HERZLICHEN DANK

Für meine Nachkommen und weitere Interessenten halte ich meine

Nachforschungen und Erinnerungen schriftlich fest.

INHALTSVERZEICHNIS

TEIL 1 – VORGESCHICHTE

12

Wie alles begann

14

Gugg ins Thal – Guggithal

15

Familie Bossard im Guggithal 1793 – 1926

16

Von der Schenke zum Gasthaus zum Kurhaus

21

Eine Dependance mit 33 Betten

22

Der Friedli vom Guggithal

24

Grand Hotels Felsenegg und Schönfels

25

Porteurs am Bahnhof

29

Electrotechnisches Institut Theiler & Co

29

Kurhaus und Pension Waldheim

31

Ludwig Friedrich August von Pastor

35

Josef Bossard «Der Guggithaler»

36

Zug bekommt ein Tram

39

Fremdenblatt Zugerland und Umgebung

44

Der Guggitaler-Jass

46

Zugerbergrennen

51

Die Nachkriegszeit

52

Das Ende der Ära Bossards im Guggithal

54

Franz Moser-Koch 1926 – 1953

59

Metzgete im Guggithal

61

Das Guggithal gerät in Verruf

62

Chüngelstall planmässig geräumt

63

Gedicht: Gruss ans Guggital

8

Vorwort von Franziska Stadlin

INHALTSVERZEICHNIS

64

Ära Elsener im Guggithal

66

Gewichtuhr mit Fliegenwedel

68

Prominenz ums Guggithal

69

Rennfahrer Christian Kauz

69

Flugzeugpionier Claude Dornier

70

Künstler Johnny Potthof

74

Wie aus einer Metzgerfamilie Guggithaler werden

76

Fotoalbum Kindheit

78

Lehre zum Konditor/Confiseur

79

Hotel Pilatus – Meine Eltern als Hoteliers

82

Klärly, meine grosse Liebe

84

Der Tanzabend

85

«Fräulein Zürcher, Bedienung!»

85

Mit dem Velo von Mont Pèlerin nach Zug

87

Die Elseners im Guggithal

88

Die harte Anfangszeit

91

Fotobeweis

92

Die Verlobung

94

Klärly erlernt den Hotelberuf

95

Unsere Hochzeit

96

Hochzeitsalbum

100

Unsere Kinder

101

Unsere Enkelkinder

102

Familienalbum

108

Metzgete im Guggithal

109

Hausgemachte Glace – Eine Tradition bis heute

109

Mit vollem Geldbeutel hin – mit leerem zurück

110

Tanz und Musik im Pavillon

110

Die 2. Generation Elseners im Guggithal

111

Das letzte Tram in Zug

112

Eine Errungenschaft

113

Modernisierung Speisesaal

115

Das diebische Ehepaar

117

Silbermedaille Concours Culinaire – Expo 1964

119

Godi Cordes plant das neue Guggithal

120

Der grosse Umbau Restaurant – 1968

122

Meine Vision vom neuen Hotel

123

Der Kredit

125

Abriss und Neubau

126

Frau Winter in Gefahr

128

Ein eigenes Badezimmer für die Familie

130

Eröffnung des neuen Hotels

132

Das neue Hotel Guggital in Zug

136

Walter Haettenschweiler entwirft das Guggitallogo

139

Das «H» Verschwindet aus dem Guggithal

TEIL 2 – ERINNERUNGEN UND ERZÄHLUNGEN VON FRANZ ELSENER-ZÜRCHER

140

Herzlich Willkommen im Guggital

140

Idei Nobuyuki – Sony Overseas

142

Familie Birla – «The Rockefellers of India»

144

Sportmannschaften im Guggital

146

Sultan Tarik bin Taimur Al-Said

147

Yigal Allon – Deputy Prime Minister

148

Ludmila und Oleg Protopopov

150

Die Reporter und die Protopopovs

151

Bundespräsident Hans Hürliman beim «Juristenjass»

152

Seine Majestät Prinz Philipp von England

153

Bestsellerautor Johannes Mario Simmel

154

Einträge Gästebuch

156

Marie Louise Werth

158

Der Guggital-Stammtisch

160

Zugs grösster runder Tisch

161

Zunftlokal Bauleute

162

Feuerwehr – 1. Löschzug Zug

164

Zunft und Bruderschaft der Müller, Bäcker und

Zuckerbäcker der Stadt Zug

165

Die Guggitalkrippe

167

Umbau Hotelzimmer im Altbau

167

Renovierung Speisesaal

168

Klärly, Guggitals Seele

170

«Ein Tatar von Klärly höchstpersönlich, bitte!»

172

Viel Leidenschaft im Guggital

176

Familienalbum heute

178

Le Patron – Franz Elsener und Familie

180

Ein Arbeitsvertrag für Fräulein Agnes David

180

45 Jahre im Guggital

INHALTSVERZEICHNIS

TEIL 2 – ERINNERUNGEN UND ERZÄHLUNGEN VON FRANZ ELSENER-ZÜRCHER

TEIL 3 – ... UND SO GEHT ES WEITER ...

181

Die 3. Generation Elseners im Guggital

182

Zeit für Enkelkinder

184

Wie aus dem Waldheim mein neues Zuhause wurde

Exkurs in die Vergangenheit

188

... und so geht es weiter ...

189

Renovierungen, Umbauten und Neuerungen

191

Neue Fenster im Hotel

191

Renovierung Hotelzimmer Altbau

191

Neue Gartenbestuhlung

192

Renovierung Hotelzimmer

und Badezimmer Neubau

193

Ausbau Apartment

194

«Spiel der Kugel», Urs Bischof

194

Renovierung Entrée und Hotelhalle

194

Acrylbild von Elso Schiavo

195

Renovierung Meetingraum

195

Neue Toilettenanlagen Restaurant

195

Erweiterung Kinderspielplatz

196

Renovierung Speisesaal, Buffet, Office, Vorbau,

Küche und Eingang Restaurant

197

Neuer Küchenherd

197

Neue Terrassenbestuhlung

197

Renovierung Saal

ANHANG

200

Literatur und Textquellen

202

Bildnachweis

204

Bildarchiv Guggital Abbildungsverzeichnis

211

Schlusswort

Bild Seite 3

Franz Elsener, Oktober 2016

Bild Seite 10/11 Gemälde Guggithal, R. Wydler, 1894

INHALTSVERZEICHNIS

«Glonnnggg, Glonnnggg»

Ich höre es heute noch in den Ohren, wenn ich ans Guggital denke. Unter den Sandalen knirschte

der Kies. Wer von den Kindern ist zuerst beim Karussell im Garten? Wir rannten schnell.

Am liebsten nahm ich auf dem roten Sesseli Platz. Einen Franken eingeworfen.

Drei Sekunden warten....: «Glonnnggg, Glonnnnggg».

Dieses etwas metallene Geräusch fabrizierte das Kettenkarussell stets, bevor es Fahrt aufnahm.

Hei, wie wirbelten die Haare, flogen die Zöpfe. Unbeschwertes Glück der Jugend.

Zu kurz war jeder Ritt. Würde noch jemand eine Fahrt spendieren? Manchmal steckte uns Franz

Elsener verstohlen noch ein Geldstück zu. Er lächelte leise verschmitzt. Es ging los: «Glonnnggg».

Wenn alle Fränkler aufgeputzt waren, wechselten wir zur Schaukel. Unter der grossen Kastanie

wiegten wir uns sanft... oder auch nicht. Wir schwangen hoch Richtung der knorrigen Äste und

die Eltern, die sich an den Eisentischen an einem Bündnerplättli vergnügten, riefen:

«Hey…..hey nöd so wild!!»

Das sind meine ersten Erinnerungen ans Guggital und ich meine: «Es ist heute noch so.»

Das Guggital ist Heimat und doch strahlt es in die Welt bis hinter den Horizont des Zuger Son-

nenunterganges, den wir von der Terrasse aus geniessen dürfen.

Wie so oft, startete ich eine meiner Reisen ins Ausland mit einem Abigessen im Guggital.

Einmal ging es nach Kanada in die Rockies, und der erste Halt fand in Banff statt. Auf dem

Parkplatz hätte man Münzen einwerfen sollen, aber wir waren noch ohne Coins. Ein stämmiger

Mann, Mitte 30, im karierten Hemd und Dächlicap, kam auf uns zu. Er konnte aushelfen und

fragte im breitesten Amerikanisch. «Wo seid denn Ihr her?» Wir erklärten zuerst mal im Groben.

Doch er bohrte immer weiter. Schliesslich fiel der Name ‚Zug‘.

Da meinte er: «Oh, yes... mein Onkel Jimmy übernachtete da jeweils im Gukkitäl.

Kennt Ihr das?»

VORWORT

VORWORT

Wir Zuger, wir Gäste, wir Weltenbummler von nah und fern.

Lassen wir uns von diesem Werk überraschen, das mit sorgfältiger Recherche und Sensibilität die

Vergangenheit des Hauses in Buchform zum Leben erweckt. Meine Neugier, all die Geschichten

zu erfahren, auf den Bildern die Details zu entdecken, vermischt sich mit dem freudigen Dank an

Cornelia Elsener-Hatzl. In jedem Satz, in jeder Darstellung und Gestaltung spüre ich ihr Herz-

blut für dieses Projekt. Herausgekommen ist für uns historisch-affine Menschen ein wunderbares

Geschenk:

Eine ‚Trouvaille der Erinnerung‘.

Allen Lesern wünsche ich nun viel Vergnügen beim ‚Gugg-ins-Buch‘ über das ‚Gugg-ins-Tal‘.

Franziska Stadlin

Franziska Stadlin:

Herzenszugerin, Stadt- und Zuger Gaumenspassführerin

Verfasserin von wortverspielten Reiseberichten aus aller Welt: www.francescaontour.ch

Rechtsanwältin, Notarin

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