Fishlovers-Karfreitagmenü 2026

Fishlovers-Menü im Guggital Ein genussvoller Streifzug durch See & Meer – unser 6-gängiges Verwöhnprogramm für alle, die feinen Fisch lieben. Mit saisonalen Zutaten, raffinierten Ideen und einer Prise Frühling auf jedem Teller. Leicht, aromatisch und mit ganz viel Liebe zum Produkt – so schmeckt der Karfreitag im Guggital. Bis bald im Fish-Lover Guggital

♥

Hotel Restaurant Guggital, Zug

Sechs Mal Genuss

Ein Verwöhnprogramm für Fischliebhaber

Polpo-Carpaccio mit Rucola und confierten Tomaten

und Limetten-Dressing

Randenschaumsuppe

mit Gambero rosso di Mazzara

Burrata-Pappardelle

mit Hummerragout

Yuzu-Sorbet

mit Prosecco

Swisslachs aus Lostallo in Pistazienkruste

mit Caponata agrodolce und Kichererbsen-Panelle

Frittiertes Kokoseis

mit exotischen Früchten

und Schokoladenschaum

CHF 108

Fish-Lovers menu