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Weihnachts-Menüvorschläge Hotel Restaurant Guggital Zug

Im herrlich weihnachtlichem Ambiente mit wunderschönem Blick auf den winterlichen Zugersee! Diese Sammlung ist die Version für Weihnachten 2023, bald schon gibt es die überarbeitete Version mit vielen neuen Spezialitäten für ein wundervolles, stimmungsvolles Weihnachtsfest im Guggital.

Menü IV

Amuse Bouche

Winterlicher Salatteller

Consomme

mit sautierten Steinpilz-Klösschen

Roastbeef rosa gebraten

Sauce Béarnaise

Kartoﬀelkroketten

Gemüsebouquet

Guggitals beliebte

Zuger Kirsch Kirschen

Eistorte

Friandises

80.00

Menü V

Amuse Bouche

Marinierter Norwegischer Rauchlachs

mit Lachskaviar, Sourcream und Blinis

Kürbiscremesuppe mit Amarettorahm

Minzschaum

Rehrücken im Speckmantel

Wildrahmsauce

Rotkraut, Maroni

Butterspätzli

Rotweinbirne mit Preiselbeeren

Fein parfümiertes Vermicelles

mit Vanilleglace

Friandises

86.00

Mindestens 10 Personen mit demselben Gericht

Menü vegan

Papadam mit Mangodip

Kokos-Zitronengras-Suppe

Veganer Burger Bun

auf Gemüsejuliennes

mit Feigen-Ingwer-Chutney

Südindisches Kürbis-Kichererbsencurrry

mit Yasminreis

Karamellisierte Ananas

weihnachtlich gewürzt

mit Minzsorbet

Jellies

62.00

Weihnachtliche Bankette im Guggital

HOTEL RESTAURANT GUGGITAL ZUGERBERGSTRASSE 46 CH-6300 ZUG T. 041 728 74 17 WWW.HOTEL-GUGGITAL.CH

Ihr Weihnachtsevent im Guggital

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