Guggital Speisekarte: Kulinarischer Winter/Frühling
Moules-Zeit & Saisonales im Guggital
Mit der neuen Speisekarte zieht frischer Wind ins Guggital: Unsere Moules-Spezialitäten sind zurück – klassisch als Moules et Frites oder kreativ interpretiert in feinen Pasta- und Risottogerichten. Mediterrane Leichtigkeit trifft auf saisonale Zutaten und viel Liebe zum Detail.
Doch nicht nur Muschelfans kommen auf ihre Kosten. Unsere aktuelle Karte verbindet winterliche Wohlfühlgerichte mit ersten frühlingshaften Akzenten: Hausgemachte Pasta, ausgewählte Fleisch- und Fischgerichte, vegetarische und vegane Kreationen – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Was bleibt, sind unsere Guggital-Klassiker und die Tradition der hausgemachten Desserts. Ob Guggitals Kreation Zuger Kirsch Eistorte, feine, hausgemachte Glace oder süsse Neukreationen – der krönende Abschluss darf nicht fehlen.
Eine Speisekarte für genussvolle Stunden – saisonal, vielseitig und mit Herz gekocht.
Guggital-Klassiker
Eglifilets nach Zuger Art
mit Reis und Gemüse
46.00
Eglifilets gebraten mit Mandelbutter
mit Bratkartoffeln und Gemüse
46.00
Rindstatar* Guggital garniert (180g)
*biologisches Schweizer Rindfleisch
wahlweise mit Cognac**
mit Toast und Butter
39.00 | **42.50
Auberginentatar (180g)
Fein gewürztes Tatar
mit Toast und Butter
vegan
30.00
Kalbs-Wienerschnitzel
mit hausgemachtem Preiselbeerkompott
Pommes frites und Gemüse
47.50
Zürcher Geschnetzeltes
mit feiner Butterrösti
45.50