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Guggital Speisekarte: Kulinarischer Herbst

Herbst im Guggital Entdecken Sie unsere kulinarische Herbst- & Wildkarte: von feinen Vorspeisen wie Maroni-Cappuccino über herzhafte Wildgerichte bis hin zu vegetarischen und veganen Kreationen mit Kürbis und Steinpilzen. Lassen Sie sich von saisonalen Klassikern und süssen Desserts inspirieren – ein Blättern lohnt sich!

Aperosnacks

Marinierte Oliven (vegan)

6.00

Tomaten-Bruschette (vegan)

6.00

Original Swisslachs Rauchlachs

auf Crostini

13.00

Meatballs

aus feinem Schweizer Rindfleisch

8.00

Riesencrevetten in Panko-Panade

mit Sweet-Chili-Sauce

9.00

zum Gemeinsamen ‘snacken‘

Buntes Aperoplättli

Marinierte Oliven, Mozzarella mit Basilikumpesto, geröstete Cashews,

Peperoni mit Frischkäsefüllung, Parmesan, Arancini, Bio-Cracker

vegetarisch

28.00

Snack-Trio

Marinierte Oliven, geröstete Cashews und Parmesan

vegetarisch

18.00