Frühlingsgenuss im Guggital
Mit unserer neuen Speisekarte begrüssen wir den Frühling mit frischen Zutaten, feinen Aromen und viel Liebe zum Detail.
Freuen Sie sich auf saisonale Kreationen mit grünem und weissem Spargel und Morcheln, auf hausgemachte Pasta, raffinierte Fisch- und Fleischgerichte sowie vegetarische und vegane Highlights.
Ein besonderes Erlebnis bieten unsere neuen Guggital Bento – vielfältige, fein abgestimmte Kompositionen, serviert auf stilvollen Holztabletts.
Abgerundet wird unsere Karte durch hausgemachte Desserts und Glace nach Tradition des Hauses.
Wir wünschen Ihnen genussvolle Momente im Guggital.
Saisonale Dessertkreationen
Frittierte Kokosglace
im Schokoladenbiskuit und Kataifi-Teig
auf Mango und Passionsfrucht
vegan
17.50
Erdbeer-Pavlova mit Nougatmeringues
Fleur-de-sel-Erdbeeren
16.00
Torta Setteveli
Sizilianische Nougattorte - sieben süsse Gründe ein Dessert zu nehmen,
mit Schokolade und Haselnuss
17.50
Torta della Nonna
Italienischer Klassiker nach Francos Familienrezept
14.50
Coupe Romanoff*
Frische Erdbeeren mit Vanilleglace, Rahm und gerösteten Mandeln
15.00
*auf Wunsch vegan (+1.00)
Caramelköpfli
mit feinen Caramel-Fudges
10.00